腸道運(yùn)動(dòng)是體內(nèi)運(yùn)動(dòng)的靈魂,人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中有99%是從腸道吸收進(jìn)入的,廢物和毒素有80%是從腸道排出的。而且腸道還是人體最大的免疫器官,是抵御毒素及有害物質(zhì)的第一道防線(xiàn),腸道對(duì)我們很重要。
1、什么是益生菌?
益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi),改變宿主某一部位菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康,從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
2、益生菌的作用
幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收
益生菌能促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收。鈣被稱(chēng)作生命金屬, 是形成骨骼和牙齒的主要成分,人體中鈣含量的99%都在其中,它支撐著我們的生命。
產(chǎn)生重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
益生菌能產(chǎn)生維生素,包括泛酸、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6及維生素K等。同時(shí),能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等,對(duì)骨骼成長(zhǎng)和心臟健康有重要作用。
維持腸道菌群平衡
腸道菌群非常復(fù)雜,對(duì)人體的健康有著重要的作用,當(dāng)進(jìn)食不當(dāng)或者運(yùn)用藥物不當(dāng)?shù)臅r(shí)候,都可能會(huì)破壞腸道的正常菌群,這時(shí)補(bǔ)充益生菌,可以很好的維持平衡。
3、成人奶粉中常見(jiàn)的益生菌
(1).動(dòng)物雙歧桿菌
動(dòng)物雙歧桿菌是一種人和動(dòng)物腸道中重要的生理性細(xì)菌(俗稱(chēng)益生菌),參與免疫、營(yíng)養(yǎng)、消化和保護(hù)等一系列的生理過(guò)程并發(fā)揮著重要的功能。數(shù)量隨年齡階段的增長(zhǎng)而減少。嬰兒雙歧桿菌占總腸道菌的60%,60歲以上老人雙歧桿菌只占7.9%。
(2).嗜酸乳桿菌
嗜酸乳桿菌屬于乳桿菌屬,革蘭氏陽(yáng)性桿菌,桿的末端呈圓形,主要存在小腸中,釋放乳酸,乙酸和一些對(duì)有害菌起作用的抗菌素,但是抑菌作用比較弱。嗜酸乳桿菌不僅在胃中,它還是人體小腸內(nèi)的主要益生菌。
(3).植物乳桿菌
植物乳桿菌作為人體胃腸道的益生菌群,具有維持腸道內(nèi)菌群平衡、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收等多種功能。由于其自身的益生特性及生物學(xué)特性,被廣泛地應(yīng)用于酸奶、干酪、乳酸菌飲料、干腸發(fā)酵、發(fā)酵泡菜及發(fā)酵調(diào)味品等食品中。
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