冬季也要做好奶粉的防潮 |
作者：本站 發(fā)布時間：2024-12-30 瀏覽：66次 |
冬天寒冷又潮濕，奶粉容易受潮結(jié)塊，所以冬季也要做好奶粉的防潮。同時，奶粉存放時需要注意什么？
冬季要做好奶粉防潮
主要原因包括以下幾點?：
空氣濕度增加?：冬季氣溫下降，空氣中的水分容易凝結(jié)，導(dǎo)致空氣濕度增加。奶粉容易吸收空氣中的水分，從而受潮結(jié)塊，影響奶粉的質(zhì)量。
? 奶粉成分特性?：奶粉中含有大量的乳糖和其他營養(yǎng)成分，這些成分在吸收水分后會結(jié)塊，影響奶粉的流動性和溶解性，甚至可能導(dǎo)致變質(zhì)?。
? 儲存條件變化?：冬季室內(nèi)外溫差大，奶粉在低溫環(huán)境中容易吸收空氣中的水分。此外，開封后的奶粉如果沒有及時密封，也會因為空氣中的水分而受潮?。
奶粉保存的原則
奶粉保存總原則：常溫、陰涼、干燥、避光
奶粉中含有不少活性物質(zhì)，比如維生素、免疫球蛋白、益生菌等，在高溫、陽光直射的情況下就易使其喪失活性，影響品質(zhì)。而在低溫環(huán)境，又會使其水分活度升高，導(dǎo)致結(jié)塊變質(zhì)。一般可置于遠(yuǎn)離地面、非陽光直射的食品櫥、食品架上。
未開封的奶粉?：應(yīng)存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免陽光直射。常溫保存即可，不宜放入冰箱，因為頻繁的溫度變化會導(dǎo)致奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)?。
已開封的奶粉?：
?罐裝奶粉?：每次使用后要及時蓋緊蓋子，最好在一個月內(nèi)吃完?？梢苑旁诔?、避光、干燥的地方?。
袋裝奶粉?：開封后要扎緊袋口，最好在半個月內(nèi)吃完。避光保存，以免陽光直射，影響奶粉品質(zhì)。
奶粉儲存的注意事項
一、密封防污染
奶粉未開封前，里面大多充入了惰性氣體，可以避免其與氧氣接觸延長保質(zhì)期。開封后，為減慢惰性氣體的流失以及空氣中各種物質(zhì)的影響，一定要及時緊蓋奶粉罐的鋁膜和塑料蓋，袋裝和盒裝奶粉可以扎緊口袋，放入干凈的奶粉罐中，并及時緊蓋奶粉罐的鋁膜和塑料蓋（二次利用的奶粉罐千萬不要用水洗哦，清潔、干凈的毛巾擦拭干凈就可以了）。
二、吸濕防潮
可在奶粉中放入一塊方糖，有一定的吸收濕氣的效果，可幫助奶粉保持干燥，這不失為一種較好的防潮方式。
三、遠(yuǎn)離熱源
溫度較低的情況，有些朋友擔(dān)心低溫會加速奶粉受潮，便將奶粉罐放在家用電器旁邊、廚房等位置，這樣做實在得不償失，奶粉中的晶體狀營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)和碳水化合物，在遇到較高溫度時容易融化，融化后就會和其他營養(yǎng)物質(zhì)粘連在一起，出現(xiàn)硬塊，影響其品質(zhì)。
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