隨著人們生活水平的提高，大家對飲食安全及營養(yǎng)要求也越來越高，在奶粉的選擇上也是如此！目前，市場上的奶粉種類數(shù)不勝數(shù)，而有機(jī)奶粉也是時(shí)下很受歡迎的品類。

什么是有機(jī)奶粉？

有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成的。有機(jī)食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環(huán)境生產(chǎn)。

有機(jī)奶粉要求嚴(yán)格

食品的分類
食品通常分為普通食品、無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，按照這個(gè)次序，越往后食品安全等級越高，標(biāo)準(zhǔn)要求也更嚴(yán)格。

有機(jī)食品其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。 有機(jī)奶粉生產(chǎn)不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)，極為嚴(yán)格。

有機(jī)奶粉的優(yōu)勢

奶源：有機(jī)奶粉的最大優(yōu)勢
有機(jī)，在大多數(shù)人眼中幾乎等同于“安全天然”，而它的“安全天然”關(guān)鍵之處在奶源。有機(jī)奶粉的奶牛不能使用激素、抗生素等化學(xué)藥劑，牧草也不可使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，簡單概括也就是“無污染、無添加”。

加工過程全程有機(jī)
如何在加工過程中體現(xiàn)有機(jī)？主要從兩方面，第一是加工環(huán)境與設(shè)備的要求，第二則是加工工藝?！吨腥A人民共和國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》中要求，有機(jī)食品的生產(chǎn)加工應(yīng)當(dāng)配備專用設(shè)備，如果必須與常規(guī)加工共用設(shè)備，在有機(jī)產(chǎn)品加工前必須進(jìn)行徹底清洗，并進(jìn)行有機(jī)原料的沖頂加工。此外在各國的有機(jī)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)中都嚴(yán)格規(guī)定加工環(huán)境必須遠(yuǎn)離污染區(qū)，并要求對加工過程進(jìn)行詳細(xì)的記述。

有機(jī)配料要達(dá)95%以上
有機(jī)奶粉中所添加的配料質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求。有機(jī)奶粉中的有機(jī)配料必須達(dá)到95%以上；但如果少于95%多于75%可注明含有有機(jī)成分，如果有機(jī)成分少于70%便不算是有機(jī)奶粉，以上兩種情況都不可對外稱為有機(jī)奶粉。